Фильтр с ионами серебра, обеспечивая механическую очистку, обладает бактерицидными свойствами, которые проявляются на клеточном уровне.
Фильтр тонкой очистки молока «MILKFOR» предназначен для эффективной очистки молока:
- от механических примесей (98 — 100%), находящихся в молоке после дойки;
- от продуктов мастита и бактериальной обсемененности (до 60%).
Ионы серебра накапливаются на оболочке клетки и взаимодействуют с углеводно-белковыми полимерами пептидогликанами, из которых состоит клеточная стенка патогенного микроорганизма. Это значит, что ионы серебра обволакивают бактерию, препятствуют доступу кислорода и, таким образом, парализуют ее дыхательную функцию. Без кислорода бактерия погибает.
Таким образом, ионы серебра позволяют задерживать рост бактерий на фильтре и достигать максимальной эффективности фильтрации. Фильтр с ионами серебра обладает всеми свойствами базового фильтра, дополнительно обогащен ионами серебра, которые позволяют задерживать рост бактерий на фильтре. Фильтр действует на механическом и клеточном уровне. Новый продукт, фильтр «MILKFOR Ag+», успешно прошел все лабораторные испытания и тесты.
