Быстрый тест на фальсификацию сырого молока.
Для проведения теста не нужно дополнительных приспособлений. Результат за 60-90 секунд.
- Нейтрализаторы ( гидрокарбонат натрия — пищевая сода; гидроксид натрия — каустическая сода; карбонат натрия — кальцинированная сода; гидроксид кальция — гашеная известь);
- Перекись водорода;
- Мочевина.
1 контейнер — 50 тест полосок
Хранение Экспресс тест-полоски должны хранится в плотно закрытой пробкой тубе в темном и сухом месте.
Не допускается хранение в холодильнике.
Срок годности: 1 год с даты производства
Тест на концентрацию мочевины в молоке:
Мочевину добавляют в молоко для увеличения содержания СОМО (сухого обезжиренного молочного остатка). Также доказано, что добавка мочевины в молоко в больших концентрациях уменьшает активность ионов водорода и увеличивает его рН. Нормальное значение мочевины в молоке от 0 до 0.07%. Концентрация мочевины свыше 0,07% означает, что молоко было разбавлено мочевиной. Цветная шкала 0; 0.07; ≥0.12% мочевины. В зоне пропитки теста с ферментом и хромогеном обеспечивается очень селективные реакции и изменения цвета от желтого до розоватокрасного. Цвет меняется от желтого (0) розовый красный (0.07 и 0.12% мочевины). Концентрации мочевины свыше 0,07% (в розовато-красный цвет в шкале) не допустимо. При отсутствии нейтрализаторов, мочевина должна быть оценена по шкале 1, в течении 90 секунд. В присутствии нейтрализаторов интенсивность цвета шкалы увеличений мочевины и содержания мочевины в молоке должны быть оценены по шкале 2, в течении 90 секунд. Нейтрализаторы изменить цвет зона индикации для мочевины. В случае положительного результата для нейтрализаторов полученный результат мочевины должен быть сравнен со второй цветной шкалой (более интенсивный).
Рекомендации:
- Опустите тест-полоску в пробу молока или воды, затем сразу же выньте и полностью удалите воду с теста, постучав тест полоской по краю чашки. (см рисунок). Затем положить тест полоску обратной стороной на фильтрованную или другую бумагу для полного удаления капель.
- Не прикасайтесь к тестовой площадке пальцами.
- Для проведения тестирования, нужно брать только определенное количество полосок. После этого туба должна быть плотно закрыта. (услышите щелчка).
