Предназначено для определения влажности пищевого сырья и продуктов в соответствии с требованиями ГОСТ 21094, ГОСТ 3626.
Является аналогом прибора Чижовой.
Прибор может выполнять две функции: либо работать как водяная баня, либо выполнять функции аналога прибора Чижовой. Режим работы аналога прибора Чижовой используется для расчета влажности пищевого сырья и продуктов, для чего при определенной температуре и в течении определенного времени выполняется их высушивание.
По результатам взвешивания сырья до и после высушивания производится расчет влажности в соответствии с требованиями ГОСТ 21094, ГОСТ 3626. Водяная баня предназначена для варки, нагрева и перегонки испытываемых веществ в заводских, химических, фармацевтических, клинических и научно-исследовательских лабораториях.
Выбор необходимой функции прибора осуществляется с помощью переключателя, расположенного на передней панели, и с соответствующей коммутацией шнуров питания нагревательных блоков на задней панели прибора, где предусмотрена розетка для подключения либо водяной бани, либо прибора Чижовой.
При работе в режиме прибора Чижовой для измерения и контроля температуры используется датчик, вмонтированный в сушильный блок. При работе в режиме бани используется специальный датчик, который устанавливается вместо термометра в емкость бани. Значение температуры при этом отображается на индикаторе прибора, который автоматически поддерживает заданную температуру.
Возможно также использование других емкостей и нагревательного элемента для водяной бани. При этом (по договоренности) устройство может поставляться без нагревательного элемента или емкости бани.
| прибор Чижовой | водяная баня | |
| Диапазон устанавливаемыхтемператур, 0С | 50 — 190 | 30 — 100 |
| Дискретностьустанавливаемых температур высушивания, 0С | 1.0 | |
| Оценка среднегоквадратического отклонения составляющей погрешности поддержания установленнойтемпературы, не более, 0С | 0.5 | 1 |
| Время нагрева доустановившейся температуры, не более, мин | 15 | 40 |
| Диапазон устанавливаемыхзначений временного интервала, мин | от 1 до 99 | |
| Дискретностьустанавливаемых значений временного интервала, мин | 1.0 | |
| Погрешность выдержкиустановленного временного интервала, с | 5 | |
| Наличие звуковойсигнализации при окончании установленного временного интервала | ||
| Напряжение питания | 220 (+/-10%) | |
| Потребляемая мощность, неболее, Вт | 1000 | |
| Масса, не более, кг | 5 | 8 |