Для измерения формоустойчивости подового хлеба по величине отношения высоты к его диаметру при оценке хлебопекарных свойств пшеничной муки по пробной лабораторной выпечке по ГОСТ 27669-88.
Предел линейных измерений, мм — 0-250
Цена деления шкалы ,мм — 1мм