Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста в результате интенсивного перемешивания вращающимися штифтами.
Тестомесилка состоит из следующих составных частей: дежи (цилиндрического стакана), месильной головки, привода, панели управления, электропанели, корпуса. Для замера необходимого количества воды в комплект поставки тестомесилки ТЛ-2 входит мерный цилиндр на 25мл.
Дежа выполнена в виде цилиндрического стакана из небьющегося пластика вместимостью 250куб.см. Она устанавливается в полость месильной головки и фиксируется байонетным зажимом. Месильная головка снабжена блокирующим устройством, исключающим запуск двигателя при снятой или неправильно установленной деже.
| Модель | ТЛ-2 |
| Производительность, замесов в час, не менее |
40 |
| Продолжительность одного замеса, сек | 18 |
| Частота вращения рабочего органа на холостом ходу, об/мин |
600±60 |
| Электрическая мощность, Вт | 250 |
| Габаритные размеры, мм Длина х Ширина х Высота |
300х180х330 |
| Масса, кг | 20 |
| Электропитание , В | 220 |