Тестомесилка У1-ЕТВ предназначена для механизированного замеса теста из муки массой 0,7 — 1,2 кг при проведении пробной лабораторной выпечки хлеба.
Состоит из следующих составных частей: корпуса, дежи, крышки, замков, рабочего органа лопастного типа, привода, панели управления.
Снабжена блокировкой запуска двигателя при снятой или не зажатой замками крышке.
| Наименование | ЕТВ |
| Масса замешиваемой пробы, кг | 0,7- 1,2 |
| Производительность, замесы/час не менее | 22 |
| Продолжительность одного замеса (в зависимости от навески), с | 60+1,5 |
| Объем дежи, л | 3±0,2 |
| Частота вращения рабочего органа, об/мин | 600 |
| Мощность, кВт | 0,55 |