Предназначена для размола зерна пшеницы, ржи и других культур для определения качества клейковины, «числа падения» и других показателей качества зерна.
Мельница обеспечивает размол навески зерна массой от 10 г до 50г с заданным стабильным размером частиц. Ситовой контроль измельченного продукта не требуется (сход сита N 67 не более 1%, проход сита N 38 не менее 60%). Мельница оснащена сменными ситами-решетками.
Для равномерной подачи размалываемого материала и в целях улучшения качества помола влажного зерна мельница оснащена автоматическим дозатором подачи зерна с регулировкой подачи.
В мельнице предусмотрена система самоочистки, позволяющая без разборки очищать размольную камеру.